Há alguns alimentos que, para terem sua integridade preservada, precisam ser mantidos na geladeira.
Não é, definitivamente, o caso do açúcar. O açúcar deve ser guardado em lugar seco e fresco, em recipiente hermeticamente fechado.
Colocá-lo na geladeira pode até mesmo comprometer a qualidade do produto, sobretudo porque ele poderá entrar em contato com umidade.
Para protegê-lo das formigas, você não precisa guardar na geladeira, basta manter o ambiente limpo dos resíduos de açúcar para não atrai-las. Quanto à validade, o açúcar não estraga, porque não oferece condições à proliferação de bactérias.
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