Sim, o pãozinho francês, o macarrão, o açúcar refinado, os refrigerantes e até o leite e o arroz branco possuem um tipo de carboidrato que não traz muitos benefícios para o organismo.
São os carboidratos simples, aqueles que são rapidamente absorvidos pelo organismo, aumentam a glicemia e deixam você rapidamente com sensação de fome, contribuindo, assim, para o ganho de peso.
Mas isso não quer dizer que você tem que eliminar os carboidratos da sua dieta. Na verdade, eles são fundamentais para a produção de energia. Sem eles, você para.
É preciso saber, também, que eles estão em vários alimentos. A questão é você equilibrar a alimentação com o seu gasto energético diário e suas necessidades nutricionais.
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Dra. Nathalie Theodoro Protetti
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