Essa é para você, que gosta de saber como as coisas acontecem antes do açúcar chegar à sua prateleira.
Você sabe quais são as exigências das usinas de açúcar com relação à cana que elas compram dos produtores? Pois, vamos a elas:
- a cana tem que estar limpa, com baixo nível de solo, ponteiros e folhas;
- tem que ter sido colhida recentemente;
- deve ter baixos níveis de fibras, pois quanto mais houver fibras, maior é a perda do açúcar no bagaço;
- possuir alto nível de sólidos solúveis em seu caldo;
- ter baixo nível de açúcares redutores;
- ter alto nível de sacarose.
Tudo isso é só para a usina comprar a cana do produtor. Imagine só quanta coisa acontece durante a plantação e o processamento do açúcar! Muito prazer! Somos a Cana Cayana: https://canacayana.com.br/produtos
Corretora de Açúcar!
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