Já passou pela sua cabeça que o cardápio do seu restaurante é um vendedor?
Com certeza você já ouviu dizer que o peixe é fisgado pela boca, mas antes de chegar ao paladar, é pelos olhos que a atenção é conquistada e quem mexe com o ramo de alimentos sabe muito bem que a apresentação de um prato é tudo. Da mesma forma, a elaboração do cardápio vendedor tem grande importância no despertar do apetite, desde o esmero pelo seu design até a disposição do menu e a descrição das iguarias.
O cardápio deve refletir o cuidado na preparação dos alimentos, a higiene e limpeza do ambiente e também reforçar a identidade visual da sua marca, seja bar ou restaurante. Para isso você pode contar com materiais diferenciados, que mais tenham afinidade com seu público alvo, tornando a comunicação com seu cliente muito mais efetiva.
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