Você já deve ter ouvido por aí que o açúcar gera energia para o nosso corpo e isso é a mais pura verdade.
A nossa energia provém da atividade das células e elas precisam de glicose para atuar a todo vapor.
O açúcar que ingerimos é transformado em glicose, substância que circula no sangue e é inserida nas células por um hormônio chamado insulina, que é produzido pelo pâncreas.
Esse é o processo. Existe um nível ideal de açúcar no sangue que deve ser mantido. Com pouca glicose no sangue, apresentamos um quadro chamado hipoglicemia, que causa cansaço, moleza, suor frio e tontura.
A glicose é essencial também para o funcionamento do cérebro.
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